Akhirnya ngulik2 takaran resep & pede untuk dishare ! Kulit pastelnya kali ini takarannya pas banget & krispy ! Bagi yang uda coba resepnya boleh share recooknya yaa !
BAHAN :
- 500 grm terigu
- 2 butir telur ayam
- 120 ml santan kurang lebih
- 100 grm mentega
- 1/2 sdt garam
- Abon sapi secukupnya untuk isian
CARA MEMBUATNYA :
1. Siapkan satu wadah besar,masukan santan,telur,mentega,garam,aduk hingga rata,kemudian masukan terigu sedikit demi sedikit,aduk hingga rata,uleni adonan hingga kalis.
2. Langkah berikutnya pipihkan adonan,giling hingga rata lalu bulat2kan,saya bulatkan pake tutup botol syrup ABC agar semua bentuknya sama rata,isi adonan yg sudah di bulatkan dgn abon sapi, rapatkan lalu pilin2 pinggiran pastel,sisihkan, letakan dlm tampah yang sudah di alasi plastik & terigu lalu goreng pastel hingga kecoklatan dgn api sedang, agar kulit pastel tetep mulus tidak kasar, angkat, sajikan.
Reviewed by admin
on
9:26 PM
Rating:
