Resep Ayam Cabe Ijo. Bikin Nasi Cepat Habisss 😋😋

Assalamualaikum

Selamat makan siang men temen 😊

Hari ini masak ayam cabe ijo

Biasa pake cabe keriting tadi kehabisan jd pake cabe ijo besar campur rawit 😋😍 

By @dellasuzura

Bahan

• 1/2 ekor Ayam, potong sesuai selera cuci bersih lumuri jeruk nipis diamkan 5 menit dan bilas lg dg air.
• 3lbr daun jeruk
• 1sdm jeruk nipis
• Garam, gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya

Didihkan 600ml air + 3 siung bawang putih geprek aja + 1/2 sdt lada dan garam secukupnya..setelah air mendidih masukkan ayam..rebus ayam sampai berubah warna dan tiriskan..goreng ayam sampai kecoklatan dan sisihkan.

Bumbu halus

• 6 buah cabe ijo besar
• 20bh cabe rawit ijo
• 5butir bawang merah
• 3bh tomat ijo ukuran kecil 👉Rebus semua bumbu di atas..setelah direbus sisihkan dan ulek kasar beri perasan jeruk nipis ( tomat ga saya ulek tapi di potong potong kecil aja)
• Tumis cabe dan potongan tomat tambahkan daun jeruk, beri garam, gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya.
• Masukkan ayam goreng aduk rata ( tumis sebentar aja ya )

Dan siap disajikan 😊

Sumber