Haloo bundaaa…!! Sudah ada snack untuk aktifitas hari ini? Kalau belum, tidak ada salahnya Bunda mencoba kelezatan Tahu Bakso Ayam Udang. Unik ya Bun, biasanya isinya bakso sapi atau ayam saja. Tentunya isian daging ayam dikombinasi dengan udang pasti lebih lezat dong. Beli di mana ya? Waduh, susah juga cari penjualnya kalau beli Bun. Terus gimana enaknya? Hmm… buat sendiri aja Bun biar lebih gampang, dari pada mencari yang jual… . Hmm… Susah mencari resepnya? Tenang Bun, tidak perlu susah-susah, karena kami sudah menyiapkan resepnya untuk Bunda.
Ok, Bunda tinggal duduk dan simak resep Tahu Bakso Ayam Udang berikut ini. Nanti bunda tinggal siapkan bahan-bahan yang diperlukan dan ikuti langkah-langkah didalamnya. It’s so simple..
Mulai dari bahan yang harus disiapkan sebagai berikut;
Bahan-bahan
- 250 g Dada ayam
- 150 g Udang (berat bersih)
- 80 g tepung tapioka
- 1 buah putih telur
- secukupnya Gula garam
- 1/2 sdt merica
- 1 batang Daun bawang
- 3 sdm air es
- 4 siung bawang putih
- 14 buah tahu ukuran sedang, belah 2
Cara Membuat
1. Cuci bersih dada ayam, potong-potong, Masukkan ayam dan udang ke dalam food processor, proses sampai halus. Masukkan putih telur dan air es
masukkan tepung tapioka, bawang putih, merica, garam dan gula, proses lagi sampai halus, tambahkan daun bawang proses sampe tercampur rata
2. Ambil tahu, belah jadi dua lalu beri isian, kukus sampai matang, dan bisa langsung dikonsumsi atau jika mau digoreng, langsung goreng saja di minyak panas api sedang, tidak perlu lama-lama ya
3. Sajikan bersama saos atau cabe rawit
Tahu Bakso Ayam Udang simple nan lezat siap menemani segala aktifitas di rumah maupun di luar rumah. Cukup lumayan juga buat pengganjal perut jika belum sempat makan nasi.
*tips: saat memilih tahu, pastikan tahunya baru ya Bun biar sempurna lezatnya. Tahu baru memiliki tekstur kenyal/empuk, pilih yang aromanya masih segar khas kedelai. Untuk mengetahuinya Bunda bisa cium tahunya jangan sampai tercium bau masam.
Reviewed by admin
on
10:30 AM
Rating:
